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Kombucha du Valdõ

Thé fermenté élaboré par notre naturopathe à Lausanne. Ingrédients 100% biologiques.

Kawacha 
Kombucha café guarana cacao

350ml = 5.-

Kombucha des Aztèques
Spiruline pomélo

350ml = 6.50

Kombu’cha des amis
Thé star à la menthe marocaine

350ml = 4.50

Kombucha des Fées
Gingembre thé vert. Fée d’Or Collab !

350ml = 5.-

Kombuchaï
Chaï  CBD thé blanc

350ml = 5.-

Kombucha Hibiscus
Fleurs d’hibiscus thé blanc

350ml = 4.50.-

Lait d’amandes
Lait maison bio

1l = 6.-

Bio El Parce 
Café en grain Bio El Parce 

250g = 13.50

Spiruline pailletes bio
Spiruline en Paillettes croustillantes

50g = 10.-

Le Kombucha c’est quoi ?

Thé

Eau

Sucre

Symbiote

Boisson ancestrale, le Kombucha est une boisson pétillante et acidulée originaire de l’Est de l’Asie. Le kombucha est obtenu à partir de la culture d’un organisme particulier qui se dévloppe dans le thé. Il s’agit d’un symbiote, une association de plusieurs organismes qui vivent ensemble pour leur profit mutuel.

Dans les pays asiatiques et en Russie ce breuvage est utilisé depuis des siècles, à la fois pour son goût rafraichissant et pour ses vertus thérapeutiques en raison de la présence de vitamines du groupe B et de différents acides bénéfiques. En Chine, le Kombucha est consommé depuis 2200 ans dans le but d’obtenir l’immortalité, au Valdõ on lui a érigé un trône.

Les services du Valdõ

Raw food

Savoureuse et vivante, notre raw food est composée d’ingrédients bruts de saison et 100% biologiques. On grignote des snacks salés ou sucrés dans notre spot de Lausanne. Restauration et service traiteur sur réservation.

Workshops

 Un moment où se transmettent les outils et la passion qui font la richesse des recettes du Valdõ. Des procédés simples basés sur des principes de naturopathie, pour concocter soi-même son kombucha, ses petits plats ou ses pâtisseries.

Naturel et biologique

Mélange vivant

Fait maison avec passion

Nous contacter

Une question sur le kombucha / une envie de raw food / besoin d’un service traiteur / envie d’apprendre à préparer ton propre kombucha / ou de distribuer nos produits dans ton restaurant? Contacte-nous pour poser tes questions.

Où nous trouver
Rue de la Pontaise 24 CH-1018 Lausanne
Contact
+41 77 903 51 96 info@levaldo.ch
Horaires
Lu – Ma : 14h – 18h Me – Ve : 11h – 18h Sa : 10h – 17h Di : Fermé