Kombucha du Valdõ
Thé fermenté artisanal. Ingrédients 100% biologiques.
Kombucha des Fées
Gingembre Vanille
330ml = 6.-
Kombu’cha des amis
Thé star à la menthe marocaine
330ml = 6.-
Kombucha Hibiscus
Fleurs d’hibiscus thé blanc
330ml = 6.-
Le Kombucha c’est quoi ?
Thé
Eau
Sucre
Symbiote
Boisson ancestrale, le Kombucha est une boisson pétillante et acidulée originaire de l’Est de l’Asie. Le kombucha est obtenu à partir de la culture d’un organisme particulier qui se dévloppe dans le thé. Il s’agit d’un symbiote, une association de plusieurs organismes qui vivent ensemble pour leur profit mutuel.
Dans les pays asiatiques et en Russie ce breuvage est utilisé depuis des siècles, à la fois pour son goût rafraichissant. En Chine, le Kombucha est consommé depuis 2200 ans dans le but d’obtenir l’immortalité, au Valdõ on lui a érigé un trône.
Les services du Valdõ
Raw food
Savoureuse et vivante, notre raw food est composée d’ingrédients bruts de saison et 100% biologiques. On grignote des snacks salés ou sucrés dans notre spot de Lausanne. Restauration et service traiteur sur réservation.
Workshops
Un moment où se transmettent les outils et la passion qui font la richesse des recettes du Valdõ. Des procédés simples basés sur des principes de naturopathie, pour concocter soi-même son kombucha, ses petits plats ou ses pâtisseries.
Naturel et biologique
Mélange vivant
Fait maison avec passion
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Une question sur le kombucha / une envie de raw food / besoin d’un service traiteur / envie d’apprendre à préparer ton propre kombucha / ou de distribuer nos produits dans ton restaurant?
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Où nous trouver
Rue de la Pontaise 24
CH-1018 Lausanne
Contact
+41 77 903 51 96
info@levaldo.ch
Horaires
Lu – Ma : 14h – 18h
Me – Ve : 11h – 18h
Sa : 10h – 17h
Di : Fermé